Разговор о правильном питании
И снова, к разговору о школьном питании. На днях состоялась очередная родительская комиссия контроля качества школьного питания.
Среди основных критериев проверки такие как: наличие и соответствие меню, наличие «дежурных», а так же «формы», т. е. чепчиков и фартука, важным критерием является и температура подачи блюд, общее убранство и уют, чистота помещения. Присутствует среди критериев проверки органолептический анализ пищи. Что это такое спросите Вы? Это, для проверяющих возможность попробовать пищу на предмет готовности, норм посола или, наоборот, норм сладости. Возникает невольный вопрос – «на вкус и цвет», как известно, «товарищей нет?!» И как быть работникам пищеблока, если один говорит, что пересол, а другой – недосол? И тут мы снова возвращаемся к разговору о воспитании норм правильного питания, как одного из залогов здорового образа жизни. А школьная столовая – это как раз то место, где эти нормы реализованы и проверенны знающими людьми. До нас уже все рассчитали, взвесили и приготовили допустимыми способами. Дорогие друзья, питайтесь правильно и начинайте с детства!
